Frango Assado com Limão e Ervas
Uma receita simples, saudável e cheia de sabor

Quer surpreender a família com um prato especial, reconfortante e fácil de preparar?
Esta receita de frango assado com limão e ervas é perfeita para almoços de domingo, jantares em família ou qualquer ocasião em que o sabor fale mais alto.

Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, é uma opção deliciosa e equilibrada que agrada a todos.
Vamos aprender como?

Tempo de preparação: 1h30 (4 pessoas)

Ingredientes necessários:
1 frango inteiro congelado (descongelado previamente)
2 limões
4 dentes de alho
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta preta
2 colheres de chá de ervas aromáticas secas (tomilho, alecrim ou mistura de ervas de Provence)
Ramos frescos de alecrim ou salsa (opcional, para decorar)

Modo de preparação:
Preaqueça o forno a 200 ºC.
Coloque o frango numa assadeira.
Numa taça, misture o azeite, o sal, a pimenta, os alhos picados e as ervas secas.
Corte os limões ao meio. Esprema um dos limões sobre o frango e coloque as metades espremidas dentro da cavidade do frango.
Com a mistura de azeite e ervas, pincele todo o frango, por fora e por dentro.
Leve ao forno durante cerca de 1h15 a 1h30, regando ocasionalmente com o molho que se forma no fundo da assadeira.
Quando a pele estiver dourada e crocante e os sucos saírem claros, o frango está pronto.
Retire do forno e deixe repousar 10 minutos antes de cortar.

Dica:
Sirva com batatas assadas, arroz branco ou legumes salteados para uma refeição completa e equilibrada.

Bom apetite!