Arroz de Marisco com Camarão
Sabor a mar num prato cheio de tradição

O segredo de um bom arroz de marisco está no equilíbrio entre o tempero e a qualidade dos ingredientes.
Ao juntar o nosso Camarão Congelado Eurocash a um preparado para arroz de marisco, consegue um prato rico em sabor, com aquele toque especial a mar — perfeito para partilhar com a família.

Uma receita cheia de tradição, simples de preparar e com um resultado sempre delicioso.
Vamos aprender como?

Tempo de preparação: 45 mins (4 pessoas)

Ingredientes necessários:
300 g de camarão congelado (descascado)
1 pacote de preparado para arroz de marisco
250 g de arroz agulha ou carolino
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 folha de louro
3 colheres de sopa de polpa de tomate
1/2 pimento vermelho cortado em tiras
3 colheres de sopa de azeite
1 litro de caldo de marisco (ou água quente)
Coentros frescos picados (opcional)
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação:
Num tacho largo, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o louro até a cebola ficar translúcida.
Junte a polpa de tomate e o pimento. Deixe cozinhar alguns minutos.
Acrescente o preparado para arroz de marisco e o camarão congelado. Envolva bem.
Junte o arroz e regue com o caldo de marisco quente. Mexa, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar em lume médio por cerca de 15 a 18 minutos, até o arroz ficar cozido mas ainda ligeiramente cremoso.
Retifique os temperos e, no final, polvilhe com coentros frescos picados (opcional).

Dica:
Sirva de imediato, ainda húmido, para preservar a textura do arroz.
Pode adicionar mexilhões, ameijoas ou delícias do mar para enriquecer o prato.

Bom apetite!