Procura um snack diferente, fácil de fazer e cheio de sabor?
Estas bolachinhas crocantes de azeitona e pão ralado combinam ingredientes simples e acessíveis para criar um petisco estaladiço e irresistível.
Uma receita rápida, ideal como entrada, acompanhamento para sopas e saladas ou simplesmente para partilhar.
Vamos aprender como?
Tempo de preparação: 25 minutos (4 pessoas)
Ingredientes necessários:
150 g de pão ralado Alteza
100 g de azeitonas sem caroço Selecta D&F (bem picadas)
1 ovo
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de alho picado (opcional)
1 pitada de paprika ou pimenta (opcional)
Sal q.b.
Modo de preparação:
Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Numa taça, misture o pão ralado, as azeitonas picadas, o ovo e o azeite.
Adicione os temperos (alho, paprika, sal) e misture bem até obter uma massa moldável.
Com a ajuda de uma colher, forme pequenas bolachas achatadas.
Disponha num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Leve ao forno durante 12 a 15 minutos, até ficarem douradas e crocantes.
Dica:
Pode variar os sabores com queijo ralado, ervas aromáticas ou sementes.
Guarde num recipiente hermético por até 3 dias — continuam deliciosas!
Bom apetite!
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